Ingredientes
- 800 gramas de manga grande
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 xícaras (chá) de leite
- 200 leite de coco
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- Cubo de manga
Modo de preparo
No liquidificador bata as mangas, o açúcar, o amido de milho, o leite, o leite de coco e a manteiga.
Coloque em uma panela, cozinhe no fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.
Coloque em uma forma própria para pudim, untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
Leve à geladeira até firmar.
Desenforme e decore com cubos de manga e folhas de hortelã.
Fonte: https://mdemulher.abril.com.br/receitas/manjar-de-manga/ link de 06/12/18
Foto: Ormuzd Alves
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